Baking Mood

Lama sangat dah tak membaking...Sebelum cuti Chinese New year haritu dah cuci oven tu bersih-bersih. Lama sangat dah terbiar oven tu, sian dia....

Masa balik kampung ari tu sempat gak la pergi belajar Macaroon, Eclair n Cream Puff. So mood nk membaking ni dh dtg blik....

Lunch hour hari ni terus pergi kedai Pusat Bekalan Bakery JAQARANDA. Suka pergi kedai ni sebab owner dia Melayu islam, tak perlu fikir halal ke tidak, Owner dia baik dan tak kedekut ilmu.

Ingat nak cari kitchen Scale. Boleh tahan juga harganya. Terus terbantut nak beli. Nanti kita tgk kat COSWAY(ayat nak pujuk hati). Boleh redeem coupon. Sabar ye....

Caramel in th house

Hujung minggu adalah hari surirumah sepenuh masa... Jadi banyak la masa terluang danasa untuk mengasah bakat terpendam.. This week projek  Karamel senang je... pakai Susu pekat. RESEPI ni dapar dari Dr.Ezani yg menang MASTER CHEF.....

So caranya senang sgt... Tp masa yg diambil lama la sikit... 3jam lebih.. Rebus je tin susu pekat jgn buka plak.. buang kertas pembalut dan rebus la tin tu lebih kurang 3jam. Sampai yakin susu kt dlm tu dh berubah warna...

Jom lihat hasilnya

Eclairs and Choux Pastries from Choux Temptations, Hosted by Jialin Tian

Gila nak buat CREAM PUFF & ECLAIR..

Tapi taknak yang biasa-biasa nak yang special dan unik. pastu jumpa video ni kt YouTube trus subscribed. Senang-senaang korang boleh la ke webside author's ni kat  www.macaronmagic.com. 

So enjoy the video...